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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
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2013.05.29(Wed) 23:15
DSCF2023.jpg

お気に入りのイタリアン『Vino Bar Due(ヴィーノ・バール・デュエ)』さんの姉妹店『Vineria Dopo Domani(ヴィネリア・ドッポ・ドマーニ)』さんが阿波座にオープンしました。イタリアワインとお料理が楽しめるお店です。スタイルは『デュエ』さんと同じですが、『ドッポ』さんは大箱で、みんなでワイワイガヤガヤと食べる食堂のような雰囲気です。
今回はオープン記念のスペシャルコース(3900円)をいただきました。



DSCF2011.jpg

オープン初日に行ったので、お祝いの赤飯が出されました。



DSCF2012.jpg

タイのカルパッチョフレッシュトマトソース
もともと予定されていた魚はスズキだったのですが、いい魚がなかったそうで、タイに変更されたそうです。新鮮でよいものを使うという心意気がうれしいですね。



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ブラッティーナチーズを使ったカプレーゼ
シンプルなお料理だけに素材の良さが物を言います。



DSCF2016.jpg

カボチャの冷製スープ
冷たいスープが火照った体をひんやりさせてくれます。



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地鶏のガランティーヌ
下に敷かれた絹のようなマッシュポテトと一緒に食べると絶品です。



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ハリ烏賊を使ったイカスミのスパゲティ
食べると口が真っ黒になって、お化けのようになってしまいますが、とってもおいしいイカスミです。ぱらりと振られたクルミの甘さと食感が美味さをアップさせています。



DSCF2022.jpg

自家製オレキエッテのゴルゴンゾーラソース
もっちりとしたパスタにゴルゴンゾーラが絡まります。この味、ゴルゴンゾーラ好きにはたまりません。



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鴨のせせり肉を使った自家製ハンバーグのフォアグラ添え
ハンバーグが2段重ねかと思う姿ですね^^ 
お肉の塊のようなハンバーグは鴨肉の旨味がギュギュッと詰まっています。



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きな粉の生チョコ大福と洋ナシのシャーベット
この柔らかくておいしい生チョコ大福にははまりますよ!

5月15日のオープン初日にお邪魔しました。大箱のお店は7時を過ぎた頃には満席でした。
お店の前にはたくさんのお花も飾られていました。これだけ多くの人がお祝いに駆けつけるのは、お料理やワインのおいしさだけでなく、オーナーの船津さんの人柄でしょうね。
これから末永くこの地に根付いたいいお店になっていってほしいと思います。

ごちそうさまでした♪



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【Vineria Dopo Domani(ヴィネリア・ドッポ・ドマーニ)】
住所:大阪市西区立売堀4-4-23
電話:06-6616-9922
営業時間:18時~24時
定休日:日曜日


大きな地図で見る


Vineria Dopo Domani

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ワインバー | 阿波座駅西長堀駅西大橋駅


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Category:イタリアン 
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NAME: | 2015.04.15(水) 12:00 | | [Edit]

 

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