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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2013.05.06(Mon) 17:39
DSCF1902.jpg

毎月素敵なコースでお料理を出してくださる『デュエ』さんです。
4月はカツオのタタキを使ったカルパッチョでスタートです。



DSCF1904.jpg

スープは春らしさ満開のハマグリとアサリ。カラスミが添えられています。
程よい塩っ気がアクセントになります。



DSCF1906.jpg

桜海老のパスタ。香りがとっても良かったです。
和の食材の桜海老がこんなにおいしいパスタに変身するなんて思いませんでした。



DSCF1909.jpg

パルミジャーノのリゾット、フォアグラのソテー添え。
イタリア直輸入の最高のパルミジャーノで作ったリゾットはそれだけでもおいしいです。そこにフォアグラの濃厚な味わいが加わって、満足度は何倍も上がります♪



DSCF1913.jpg

私の大好きな鴨肉のロースト。柔らかくて、とってもおいしい♪



DSCF1914.jpg

デザートは洋ナシのシャーベットにチーズケーキ。

いつもながら、そのおいしさに感動です!
でも、今回のお料理は田中シェフではないんですよね。なんと、田中シェフはイタリアに研修に出かけているそうです。だから、坂下シェフのお料理です。良いシェフを上手に見つけられますね。

ごちそうさまでした♪

そして、素晴らしいことに『Vino Bar Due』さんの2号店が5月15日に地下鉄阿波座駅にオープンします。その名も『Vineria Dop Domani(ヴィネリア ドッポ ドマーニ)』です。日本語で「明後日」という意味だそうです。明日でなく、その一歩先を見ていこう!という気持ちでつけられたそうです。
どんなお店かは、初日に行って、レポートしてきます^^



DSCF1632.jpg




【Vino Bar Due】
住所:大阪市中央区大手通1-3-1
電話:06-6943-9155
営業時間:18時~26時(L.O25時) 
定休日:日曜日


大きな地図で見る


ヴィーノ バール ドゥエワインバー / 天満橋駅谷町四丁目駅堺筋本町駅

夜総合点★★★★ 4.5


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Category:イタリアン 
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