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Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2013.03.31(Sun) 23:52
DSCF1775.jpg

3月の『デュエ』さんのスペシャルコースは、「やっと春が来たー!旬の食材がいっぱい」スペシャルコース!です。6皿で3400円です。

前菜~和歌山産鰆のカルパッチョ
鰆をほんの少~し炙っているんですよね。生よりもぐっと旨味が増しています♪
ポテトサラダとの組み合わせが面白いですよね。



DSCF1778.jpg

スープ~春野菜のミネストローネ
ミネストローネって、トマトが入っているのでは・・・?というわけではないそうです。野菜を細かく刻んで、じっくり煮込んで野菜の旨味を出したスープをミネストローネというのだそうです。まさに、その通り!野菜の甘味がたっぷりのおいしいスープです♪



DSCF1780.jpg

パスタ~富山産蛍イカと菜の花のスパゲッティ
春真っ盛りのパスタです。ほんのりトマトの甘味があるソースがたまりません。



DSCF1781.jpg

リゾット~名古屋河豚と竹の子のリゾット
火が通りきる寸前でストップ。だから、河豚はもっちりとした食感に仕上がっています♪



DSCF1785.jpg

メイン~ニュージーランド産仔牛のローストモッツァレッラチーズの重ね焼き
ものすごく柔らかいお肉です!口に入れると、思わずにんまりしてしまいます^^



DSCF1786.jpg

ドルチェ~パンナコッタとほうじ茶の生チョコ大福
ほうじ茶の生チョコがとってもおいしい♪これがコーヒーとよく合うんですよね。

毎月素敵なスペシャルコースを提供されています。どの一皿も素晴らしく、おいしさの感動が満載です。だから、また翌月も!と思ってしまうんですよね。来月も楽しみにしています♪

ごちそうさまでした♪



DSCF1632.jpg




【Vino Bar Due】
住所:大阪市中央区大手通1-3-1
電話:06-6943-9155
営業時間:18時~26時(L.O25時) 
定休日:日曜日


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ヴィーノ バール ドゥエワインバー / 天満橋駅谷町四丁目駅堺筋本町駅

夜総合点★★★★ 4.5






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