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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2008.12.20(Sat) 02:04
DSCF4629_R.jpg


久しぶりに大好きなお店『GinGemBre』に行ってきました。
大人気のお店になって、フラ~ッと寄ることができなくなってしまいました。
だから、もちろん予約を取って行ってまいりました♪

マスターと電話で話した時に、何か食べたいものありますか?と聞かれ、「マッシュポテト!」と即座に答えていた私って・・・・メインを頼まないお客も珍しいでしょうね(笑)



「サーモンとホタテのサラダ ポーチドエッグ添え」
DSCF4624_R.jpg

おおっ、珍しく普通のサラダです。

アップで・・
DSCF4625_R.jpg

普通といっても、ホタテにエビ、サーモンと豪華なシーフードです。
かかっているサウザンアイランドソースがとってもおいしい♪

DSCF4627_R.jpg

このポーチドエッグがこのサラダのポイントですね。
とろ~り黄味がまろやかさをプラスして、普通のサラダをグレードアップ!!



本日のメイン「ビフカツ」です。
             DSCF4628_R.jpg

ビフカツの下にはリクエストのマッシュポテトが♪

DSCF4634_R.jpg    いただきます♪

何これ、むちゃくちゃおいしい!

秘密はこれ。
DSCF4635_R.jpg

お肉のに炒めたニンニクとキノコがまぶしてあります。
たった(?)これだけのことなんですが、ビフカツが何倍もおいしくなっています。
このおいしさは初めてですね。
大きなお肉が1枚とたっぷりのマッシュポテトでお腹は満たされます♪


お腹が膨れても、外せないのはデザートです。

「チョコレート」
DSCF4636_R.jpg

出てきた瞬間、「わぁっ♪」と声を上げてしまいました。
なんてかわいらしいんでしょう。クリスマス試用です♪

DSCF4638_R.jpg

チョコレートにバターと生クリーム、イタリアンメレンゲ、そしてアーモンドを練り上げて作ったチョコレートはとても濃厚で、舌の上でとろけていきます。ウマイ~♪


久しぶりのGinGemBreはやっぱりおいしかったです。
何度行っても、何を食べても、期待を裏切らない、というより、期待以上のものを出してくださるお店です。お料理ももちろんですが、スタッフの方の気遣いも素晴らしく、始めから終わりまで気持ちよく食事をすることができることも、お店のよさですね。

本当にいいお店です。

今回もおいしかったです、ごちそうさまでした♪



           DSCF4622_R.jpg




【カフェレストラン GinGemBre】
住所:大阪府高槻市松原町7-4
電話番号:072-674-1919
営業時間:11:00~22:00(LO・21:00) 
定休日:火曜日
     *来週は25日(木)までランチタイムなしで、クリスマスディナーのみの営業です。     
        年末は29日(月)まで営業。年始は7日(水)からです。
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Comment
 

最高の食材を惜しげもなく、
はあたりまえ。

 その素材をより一層おいしく仕上げるための
他の素材との有機的融合、
組み合わせの妙でございますね☆
 シンプルやのに、一味違う…

そこがちゃうんですねGinGemBre!
普通のサラダに魚介こんだけ…
 海老なんかも飛び跳ねそうですね!
やっぱり凄いです!

NAME:アイントホーフェン | 2008.12.20(土) 07:24 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
本当にその通りですね。
素材の良さを生かしながら調理し、そのおいしさを引き出すソースや素材の組み合わせ♪
素晴らしいとしか言いようがありません。
やっぱりいいお店です。

NAME:ふーよ | 2008.12.20(土) 08:52 | URL | [Edit]

 

夜のディナー以来、しばらく、ご無沙汰の、GGBです。
むちゃくちゃ美味しいビフカツ、食べてみたいです☆
ふーよさんとは、GGB一緒に、行った事ないので、
いつか一緒に、連れてって、下さいね(笑)

NAME:ゆかり | 2008.12.20(土) 13:04 | URL | [Edit]

 

>ゆかりさん
こんなにおいしいビフカツは初めてです♪
すれ違いばかりで、なかなかご一緒できていませんよね。
来年は是非行きましょうね!

NAME:ふーよ | 2008.12.20(土) 17:31 | URL | [Edit]

 

工夫されたビフカツさん美味しそう
普通のサラダて、そうは見えませんが|-`)
普通てかシンプル極めた感じのGGBさん
普通って何って聞かれると困りまクリ(・∀・)オール♪

NAME:クリオール | 2008.12.21(日) 15:03 | URL | [Edit]

 

>クリオールさん
確かに普通というより「シンプル」といった方がいいですね。
何はともあれ、おいしかったです♪

NAME:ふーよ | 2008.12.21(日) 19:14 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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