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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2012.11.13(Tue) 00:04
DSCF0909.jpg

3ヶ月ぶりにお邪魔した『キャトル・ラパン』さんです。

いつもながら華やかな前菜の盛り合わせです。
パプリカのムース、鰤の辛味ソース、イチジクとパンチェッタ、ムール貝、ドライトマトとガーリックのチーズムース、仔牛肉とフォアグラのテリーヌ・マスタードソース添え、フォアグラのカナッペ



DSCF0910.jpg

カボチャとポロネギのポタージュ
カボチャとネギのほんのりとした甘味が感じられます。とってもおいしいです。



DSCF0912.jpg

ポワールのバゲット 
いくつでも食べたいおいしいバゲット。
でも、食べ過ぎるとこの後のおいしいお料理が食べられなくなってしまうので、注意です^^



DSCF0913.jpg

レンコダイのグリル アメリケーヌバターソース
淡白な白身に濃厚なソースがよく合います。添えられている野菜はパプリカ、カブ、シシトウ。
野菜もたっぷり食べられるところがうれしいですね。



DSCF0915.jpg

豚肉のロースト ポルチーニとマッシュルームソース、サバイヨンソース乗せ
豚肉はとても柔らかいです。半分くらい火を入れた後、保温しながらじんわりと中まで火を通していく方法を取っているようです。だから、この柔らかさが出てくるんでしょうね。
添えられているキノコのソースのおいしいことったら!!キノコ好きにはたまりませんねぇ♪



DSCF0919.jpg

デザートは、洋ナシのシャーベット、フルーツの盛り合わせ、ガトーショコラ

今回もお腹がはちきれるくらいのボリュームです。次の日は、粗食にしなければなりませんね^^
もう食べられませ~んと思っても、こうしている間に食べたくなってくるから不思議です。

ごちそうさまでした♪



DSCF0278.jpg




【quatre lapin(キャトル ラパン)】
住所:大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル5F
電話:06-6343-8663
営業時間:昼 12時~ / 夜 18時~24時
定休日:無休(年末・年始を除く)


大きな地図で見る

キャトルラパンフレンチ / 北新地駅大江橋駅西梅田駅

夜総合点★★★★ 4.0





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Category:フレンチ 
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こんばんゎ♪

ぷっちゃんの写真すげー美味しそう!

最近さー、1枚の画像での魅力を意識し始めたのですが、参考になるゎ~

センスあるってか、1枚で表現しようとすると難しいけど、ぷっちゃんの最近の画像の破壊力あるわー

NAME:モフモフたん | 2012.11.14(水) 22:03 | URL | [Edit]

 

>モフモフたん
すごっく褒めてもらえてうれしいわぁ♪
写真を撮る時、自分で見て、おいしそう♪って思えたら、いい写真ができてるみたい^^
モフモフたん、ありがとうねぇ!

NAME: | 2012.11.15(木) 23:35 | URL | [Edit]

 

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