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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2012.04.15(Sun) 23:06
DSCF8983.jpg


お気に入りのお店『デュエ』さんです♪
1月、川上シェフが最後の時に行ったものをアップし忘れていました^^ そのまま放置できず、みなさんにご覧いただきたいのでアップしますね。

山のように盛り上げられたムール貝です。白ワインとプチトマトと一緒に蒸し焼きされているんでしょうね。貝だけでなく、スープまでおいしい♪ スプーンをもらって最後まで掬い取りました^^



DSCF8986.jpg

エビの包み揚げ 洋ナシのソース



DSCF8987.jpg

パリパリの皮の中にプリプリのエビがぎっしり詰められています。食感の違いがいいですね。塩味のエビと甘いフルーツソースの組み合わせのミスマッチ。あと2つ、3つくらいは食べたたかったです♪



DSCF8989.jpg

パルメザンチーズの器で和えたパスタ♪
これは、何度食べてもおいしい♪ 冬の期間だけのおいしいパスタです。



DSCF8991.jpg

牡蠣と菜の花のパスタ
もう少し食べられそうだったので、こちらを注文。
牡蠣の旨みがパスタに絡んで、おいしいですね♪菜の花のほのかな苦味が春らしさを感じさせてくれます。



DSCF8993.jpg

デザートはシフォンケーキとナッツのアイス
このアイスが最高!ゴロゴロ入ったナッツとキャラメルで、口福感アップです♪

川上シェフは4月か5月頃に梅田辺りでお店を出されるそうです。今からオープンが楽しみですね。

ごちそうさまでした♪



DSCF9081.jpg




【Vino Bar Due】
住所:大阪市中央区大手通1-3-1
電話:06-6943-9155
営業時間:18時~26時(L.O25時) 
定休日:日曜日
お店ブログ:http://vinobardue.blog44.fc2.com/


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