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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2011.10.22(Sat) 23:16
DSCF8120.jpg


大好きなイタリアンのお店『Vino Bar Due』さんの川上シェフがソムリエ試験に見事合格!長い間、応援してくれたお客さんたちに感謝の気持ちを込めてスペシャルコースを3900円でご用意くださいました。はい、「サンキュー」コースです^^



DSCF8107.jpg

穴子とイチヂクのサラダ仕立て
こんがり焼いた穴子、イチヂクも軽く炙っています。イチヂクの甘味は火を通すことで増しています。この甘味と穴子がぴったりマッチしています♪



DSCF8109.jpg

海老の胡麻焼きカレーソース
運ばれてくると、カレーのよい香りが漂って、食欲をそそります^^




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すり身の中に海老が1匹入っています。胡麻をまぶして焼き上げています。
おいしいわぁ♪



DSCF8112.jpg

広島産牡蠣とトレビスのアンチョビソースのリングイネ



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ぷりっぷりの牡蠣です♪牡蠣の旨みとアンチョビでソースが美味しく仕上がっています♪



DSCF8117.jpg

20kgのパルメザンチーズで和えたイタリア産ポルチーニのリゾット
今回訪問のお目当てのひとつです♪
こちらのパルメザンはイタリア直輸入のと~~~ってもおいしいもの。その美味しいパルメザンでリゾットを和えるんだから・・・・!美味しさは想像できますよね♪しかもポルチーニ入り。
美味しくて、美味しくてお替りをしたいくらいでした♪



DSCF8118.jpg

フランス産野生の鴨フォアグラ詰めマルサラソース
これは、とてもとてもおいしゅうございました♪メニュー名だけでその美味しさがわかりますよね。



DSCF8121.jpg

本日のデザート
自家製アイスクリーム、抹茶のケーキ、チーズケーキです。
アイスクリームにはたっぷりのナッツとタフィーが入っていて、とても美味しいです。

感謝の3900コースは月曜日までです。お時間ある方は、ぜひお出かけください♪

ごちそうさまでした♪



DSCF5362_R.jpg



【Vino Bar Due】
住所:大阪市中央区大手通1-3-1
電話:06-6943-9155
営業時間:18時~26時(L.O25時) ランチ:土・祝 12時~14時
定休日:日曜日
お店ブログ:http://vinobardue.blog44.fc2.com/


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Trackback(1) Comment(4) 
Category:イタリアン 
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Comment
 

おはようございます。

へえ~!
私は昨夜お邪魔してまいりましたです。
穴子と無花果のサラダ仕立てはバルサミコ&ワインの煮込みソースの穴子と、火が入った無花果。。。更に香味野菜とペッパー!バランスがよすぎ!

パルメジャーノの大皿料理はスパゲッティでいただきました。ポルチーニのリゾットも美味しかったでしょうね。

NAME:アイントホーフェン | 2011.10.23(日) 08:56 | URL | [Edit]

 

Vino Bar Due
素敵なイタリアレストランですね

おしゃれな料理 おいしそうです

NAME:ryuji_s1 | 2011.10.23(日) 12:03 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
同じコースを召し上がられたのでしょうか。
どれもよかったですが、パルジャミーノは絶品ですね。

NAME:ふーよ | 2011.10.24(月) 23:05 | URL | [Edit]

 

>ryuji_s1さん
バールと名乗っていますが、とても素敵なイタリアレストランですよ♪
お時間があれば、ぜひ行ってみてください!

NAME:ふーよ | 2011.10.24(月) 23:53 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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