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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2011.09.20(Tue) 22:04
DSCF7686.jpg


美味しい松坂牛を食べに行こう!と言っていたのに、そのお店がお休みだということに車の中で判明!すでに出発しているのに、どうすんのよ~。



DSCF7678.jpg

行き先がはっきりしないまま、天理ICへ。そこでみつけた「せんとくん」です。
せんとくんも暑いのか、ダレた姿です。

お茶を飲みながら、行き先相談。
松坂牛のすき焼きから、なぜだか伊賀のタンシチューを食べに行くことに決定です。
運転手さんが以前仕事で食べたという美味しい洋食屋の『ストーク』さんに直行。



DSCF7682.jpg

地元の人気店らしく、1階は満席状態で、2階の広い部屋に案内されました。
店名の『ストーク』は幸せを運んでくる「コウノトリ」からつけられたみたいです。



DSCF7680.jpg

1000円の洋食ランチもありましたが、初志貫徹でタンシチューコース(3240円)を注文です。



DSCF7683.jpg

前菜は、スープで煮込んだ野菜をキーンと冷たくしたマリネ風。
野菜の味を損なわず、やさしい味付け。こういうのが、いいですね♪



DSCF7684.jpg

コーンスープ。むっちゃトウモロコシ、トウモロコシしています。
普通、コーンスープって、生クリームたっぷりの濃厚タイプが多いのですが、ここはトウモロコシ満載の美味しさです♪



DSCF7685.jpg

ご飯とミニサラダが付いたタンシチューの登場です。



DSCF7687.jpg

分厚いタンもお箸でもほぐれるくらいの柔らかさ。特性デミも最高ですね♪
あまりにも美味しく、タンを丸ごとかぶりつきたいなと思いました^^
お店で丸ごと食べるのは、ちょっと引けるので、丸ごと買って帰ることができるかどうかを尋ねてみました。タンはデミで煮込んでいるのではなく、別鍋でゆっくり煮込んでいるそうです。そのタンを切り分けて、タンに合わせた特性デミをたっぷりかけているらしいです。切り分けたものの真空パックはあるそうですが、丸ごとのタンはないそうです。残念。  丸ごと食べるには、自分で作るしかないな^^



DSCF7689.jpg

デザートはケーキやチーズから選ぶことができます。 私は自家製プリンを。
お家風のプリンが美味しい♪ほろ苦いキャラメルもいい感じ。

大満足です。
ごちそうさまでした♪



DSCF7690.jpg

せっかくですから、伊賀焼きの窯元に行ってきました。
突然の訪問にもかかわらず、作家さんが色んな話をしてくださいました。



DSCF7691.jpg

作品はただいま製作中。秋か冬頃には、この釜の中いっぱいに作品が詰められます。



DSCF7692.jpg

釜に火を入れる為の薪です。一回の釜焼きでこれだけの薪が要るそうです。
だって、3日~1週間も焼き続けるんですからね。その間中、作家さんは寝ずの番です。
苦労して焼き上げてできあがった作品は、子どものようにかわいいそうです^^
今度、陶芸をしにいらっしゃいとご案内いただきました♪



DSCF7693.jpg

さすが忍者の町。車に忍者が乗っています^^



【グリル ストーク】
住所:三重県伊賀市上野小玉町3076
電話:0595-21-1819  
営業時間:ランチ 11時半~14時 / ディナー 17時~20時半
定休日: 毎月 8日 18日 28日(土、日の場合は前後に振替休業)


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Category:洋食 
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Comment
 

ほろっと崩れるタンシチュー!
タンの最も美味しい食べ方ですよね。程よいほろ苦さが加われば云うことなしですね。
美味しそうです。

NAME:アイントホーフェン | 2011.09.21(水) 04:54 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
シンプルに焼いて食べるのも、もちろんおいしいですが、シチューもとてもおいしかったですよ♪

NAME:ふーよ | 2011.09.21(水) 23:14 | URL | [Edit]

 

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