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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2010.10.18(Mon) 22:03
DSCF4095_R.jpg


タイ料理の『スウィートバジル』さんに初訪問です。
辛いのは苦手なのですが、タイ料理は辛いだけでなく、甘味や酸味がミックスされた奥深い辛さがあります。以前タイ旅行に出かけて食べて以来、そのおいしさに嵌りました。
ここのお店のメニューには辛さが唐辛子の数で示されています。3つが最高。でも、私には無理なので、2つまでのお料理でチョイスです。



DSCF4091_R.jpg

白キクラゲのサラダ(唐辛子マーク2つ)です。
キクラゲのシャクシャクとした歯ざわりがいいです。酸味が効いておいしいのですが、結構辛い^^ 赤唐辛子は使っていないので、青唐辛子でしょうね。タイ料理に欠かせないパクチーが盛られて、おいしいです。



DSCF4092_R.jpg

空心菜の炒め物。
ピリッとしているけれど、普通の(私には^^)辛さです。これはおいしい♪



DSCF4093_R_20101017212954.jpg

鶏肉とバジルの炒め物(マーク2つ)です。おいしいんだけど、辛い・・・^^ 
揚げたバジルが山盛りです。こんな調理法があったのか!
うっとこでも試してみよっと♪



DSCF4096_R.jpg

豚肉と麺の炒め物(マークなし♪)
マークがないので、刻んだ唐辛子が横に添えられています。これで辛さを調節するのね。
約1名、うれしそうに全部もらっていました^^
このお料理は酸味と甘味が強いお料理だと思うのですが、結構辛い。マークないのに・・・
お料理を作られる方が2人いらっしゃって、甘味を出す方と辛味を出す方のおふたりで、この日は辛味の方だろう、と何回か来ている友達が言っていました。
だから全体的に辛いのか・・・。



DSCF4101_R.jpg

エビのココナッツミルクカレー(マーク2つ)です。エビがむっちゃでかい!



DSCF4102_R.jpg

タイ米にかけていただきました。
エビの旨味がカレーに出ていて、すごくおいしかったです。マークが2つなのに、ちっとも辛くありません。終盤にきて、辛味に舌が慣れてしまったのでしょうか。  ・・・そんなわけない^^
辛味の物は入っているのでしょうが、ココナッツミルクの甘味が辛さを包み込んでいるのでしょう。辛さは感じませんでしたが、むっちゃ暑くなりました。




DSCF4106_R.jpg

デザートはタピオカのココナッツミルクです。(マークなし・・・・って当たり前じゃん^^)
出てきてびっくり!
タピオカがでっかいこと。赤や緑や青など色付きのタピオカがあること。あったかかったこと。
でっかいタピオカが小さなものよりもちもち感が強く、お餅を食べているような感じ。そういえば、タピオカミルクティーにはビー玉弱のタピオカが入っていますよね。タイのタピオカって大きいのかな?
このデザート、スモールサイズとレギュラーサイズの2種類があります。ご一緒したお二方はデザートをあまり食べない方なので、スモールサイズを注文したのですが、レギュラーにすればよかったな、とちょっと後悔しています^^


とてもおいしいお料理でした。ただ、やはり辛かったので、パクパク山ほど食べるわけにはいかなくって・・・。おいしいから食べたいんだけど、辛いからあまり食べられなくって・・・・
辛いですが、このおいしさには嵌りますよ♪ また行きたいなぁ。

ごちそうさまでした♪



DSCF4126_R_20101017213059.jpg



【タイ北部料理 スウィートバジル】
住所:大阪市北区大淀南1-11-9 2F
電話:06-6458-1105
営業時間:月~土 11時半~13時・17時半~21時半/日・祝 17時半~21時半
定休日:火曜日


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Trackback(0) Comment(8) 
Category:各国料理 
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Comment
 

こんばんは^^

行ってきはったんですね。。。
店名に『甘い』と記しながら辛さが売り…不思議ですね^^
どんだけ辛いのかなぁ~。自信ないけど行ってみます。って言ってるだけでなかなか行かんかも…
ふーちゃんならなんとなくおわかりいただけるかな^^

NAME:アイントホーフェン | 2010.10.18(月) 22:19 | URL | [Edit]

 

全部、超辛で行かせていただきますっ♪

タイ料理も美味しいですよね...ちょっとクセはあるけど...

NAME:ハシダ・メン | 2010.10.19(火) 08:43 | URL | [Edit]

 

こんばんは。

ついに行ってきはったんですね!
ほんだら安心…
今度連れてってくださいね☆

NAME:アイントホーフェン | 2010.10.20(水) 01:40 | URL | [Edit]

 

おはようございます。

辛さ二つですね。
せやし2号に乗ってはるんですね^^
おいしそ~えすねっ☆

NAME:アイントホーフェン | 2010.10.21(木) 07:44 | URL | [Edit]

 

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

NAME: | 2010.10.21(木) 17:35 | | [Edit]

 

>アイントさん
たくさんのコメントをありがとうございます。
2号は、バージルですからね^^
スウィートバジルは、タイ料理の醍醐味の辛さと甘さと酸っぱさがしっかり味わえます。おいしかったですよ♪

NAME:ふーよ | 2010.10.21(木) 23:00 | URL | [Edit]

 

>ハシダさん
ここで一番辛いのは「生エビ」だそうです。
友達は、食べて泣いたそうです^^
だから、私は遠慮しておきます。

NAME:ふーよ | 2010.10.21(木) 23:02 | URL | [Edit]

 

>○○さん^^
辛くてもおいしいですよね。気に入りました♪
予約で行くよりも、開店直後を狙って入る方が気楽でいいみたいですよ。

NAME:ふーよ | 2010.10.21(木) 23:33 | URL | [Edit]

 

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