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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2010.04.21(Wed) 23:43
DSCF1527_R.jpg


1000円ランチに感動した『ソプラーノ』さんのディナーに行きました。
ア・ラ・カルトもいいですが、今回は5500円のおためしコースをいただきました。


DSCF1511_R.jpg

こういうセッティングはワクワクします。
本来なら、ワインとお食事を楽しむところでしょうが、飲めないのでお水でいただくことに^^


DSCF1512_R.jpg

「白身魚のコッパ サフラン風味」
玉子焼きに見えますが・・・    サフランが入っているからですね^^


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「天然鰤の軽い炙り カルパッチョ仕立て 
             フランボワーズ風味の堺産玄米とレンズ豆のサラダと共に」

むっちゃ長い名前ですが・・・・

DSCF1517_R.jpg

脂の乗った鰤のおいしいことといったら!
下に敷いてある玄米は食べるとフランボワーズの香りがふわ~っと口に広がります。


DSCF1519_R.jpg

「堺産ヒノヒカリ米入りのミネストローネ ミラノスタイル」

DSCF1520_R.jpg

野菜の旨味をお米が吸っているので、ウマウマです♪
ボリュームもあって、いい感じ。


DSCF1522_R.jpg

「丹波地鶏と茸のラグーソース スパゲティーニ」
意外とあっさりとしたパスタです。 
きのこがたっぷり入っているのがとってもうれしい♪


DSCF1518_R.jpg

「くるみパンとフォカッチャ」
オーブンで軽く温められていて、そのまま食べてもおいしいです。


DSCF1525_R.jpg

「鳥取産セイゴのポワレ サルサヴェルデ」
グリーンのソースの素は、イタリアンパセリ。 香りがいいですよね~。


DSCF1528_R.jpg

ここで箸休め^^   器も蓮華もヒエヒエです。


DSCF1529_R.jpg

「泉州産、犬鳴きポークロース肉のタリアータ マルサラのソース」

DSCF1531_R.jpg

柔らかお肉にマイルドなソース♪
黒胡椒がピリッと味を引き締めています。


DSCF1532_R.jpg

ドルチェです。

DSCF1534_R.jpg

濃厚なチョコレートケーキにムースとバニラアイス♪
むっちゃおいしい^^


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おいしい紅茶と共にいただきます♪

DSCF1536_R.jpg

お砂糖も素敵に出されています。


DSCF1537_R.jpg

焼き菓子も出てきました。  う~ん、これもおいしい♪


DSCF1540_R.jpg

白いクロスがパリッと掛けられた美しい店内です。
お店の方のサービスも行き届いていて、とても心地がいいです。

京都のガラス工房で作られている器も素敵です。
お料理のおいしさも一段とアップされますね。

ごちそうさまでした♪


     DSCF1510_R.jpg



【SOPRANO】
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-23 吉紹ビル1F
電話:06-6422-7708
営業時間:昼 11時半~15時(LO14時) / 夜 18時~24時(LO22時)
定休日:日曜日
最寄り駅:JR東西線「北新地」駅11-21出口より徒歩1分


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Trackback(0) Comment(8) 
Category:イタリアン 
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Comment
 

こんばんは。

高いキーの晩御飯、スプレンディッド☆☆
フォカッチャがいいなぁ!
ポークでタリアータ、お肉の味を最も旨く導き出してくれる料理法ですね。
マルサラソースが泣かせます^^

NAME:アイントホーフェン | 2010.04.22(木) 03:33 | URL | [Edit]

 

えっ...箸休めはもしかして、氷の器に氷のレンゲ??

ガラスだったとしても、本当にお洒落ですね...

NAME:ハシダ・メン | 2010.04.22(木) 09:08 | URL | [Edit]

 

天然鰤の軽い炙り カルパッチョ仕立て 
フランボワーズ風味の堺産玄米とレンズ豆のサラダと共に
素晴らしいお料理 美味しそう繊細菜味が嬉しい一品ですね

ポチッと応援させて頂きました

NAME:ryuji_s1 | 2010.04.22(木) 09:18 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
どのお料理も芸術的で素敵でした。
また訪れたいお店です♪

NAME:ふーよ | 2010.04.23(金) 06:48 | URL | [Edit]

 

>ハシダ・メンさん
こんなお上品なお店で、ガリガリ音をさせて食べるわけにはいかないでしょう(笑)
素敵なガラスの器です♪

NAME:ふーよ | 2010.04.23(金) 06:50 | URL | [Edit]

 

>ryuji_s1さん
応援、ありがとうございます♪

一つ一つの美しさだけでなく、全体的にもまとまりのあるお料理に仕上がっています。
とても素晴らしい食事ができました♪

NAME:ふーよ | 2010.04.23(金) 06:55 | URL | [Edit]

 

ふーよさん
コメント有り難うございます。

今後もよろしくお願いいたします。

NAME:ryuji_s1 | 2010.04.23(金) 08:16 | URL | [Edit]

 

>ryuji_s1さん
こちらこそありがとうございます。
ryuji_s1さんのレシピも楽しみにしています。
またよろしくお願いします。

NAME:ふーよ | 2010.04.25(日) 00:16 | URL | [Edit]

 

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