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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2010.04.10(Sat) 11:36
DSCF1621_R.jpg


初めての方をお連れして『ほうば』さんに行ってきました。
今回もおまかせの4200円のコースをお願いしました。


DSCF1610_R.jpg

「ナムルの盛り合わせ」
いつもは小皿がずらりと並ぶのですが、今回は大皿に盛られてきました。

DSCF1611_R.jpg

ナムルは全部で9種類。12時のところから・・・
百合の花、豆もやし、三つ葉、マコモダケ、カタクリ、韓国カボチャ、島ラッキョウ、ナス、クレソン。
優しいけれど、素材の味がしっかり味わえます♪


DSCF1612_R.jpg

温かい汁物の登場です。
2匹並んでいる小さなお魚は鮎です。 
カラリと揚がっています。ほんのりとした苦味が春の訪れを感じさせます。

DSCF1614_R.jpg

海苔が溶けて蓬を練りこんだうどんに絡みます。
ツルツル細麺からも春の香りが~♪


DSCF1615_R.jpg

「お造りの盛り合わせ」

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ヨコワ♪ お口の中で溶けます^^

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タイ♪ 新鮮なのでコリコリ^^


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「白魚と野良坊菜のチヂミ」
白魚の目がチラリと見えますね^^
野良坊菜というのは初めてですが、菜の花に似た感じの少し苦味のある味です。


DSCF1620_R.jpg

「プレノワール」
滋賀県の養鶏所で育てられた130日鶏です。
お肉の歯応えがなんともいえません^^ 
塩・胡椒がしてあるので、そのままでももちろんおいしいのですが・・・

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この辛味噌をつけて食べると、またおいしいんです♪


DSCF1624_R.jpg

「チム」 蒸し物です。
ホタテ、ミル貝、蛍烏賊がたっぷり入っています。
甘辛いタレが食欲をそそります♪ ご飯にかけて食べると、絶対においしい^^

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蒸してあるので、素材の旨味が逃げません。あぁっ~~おいしいです♪


DSCF1630_R.jpg

「グリーンピースと桜のご飯」 まさに春爛漫♪

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つやつやぴかぴかのご飯です♪
ほんのり桜の香りと塩味が効いています。 華やかで素敵ですね。


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「蓬餅」
蓬がたっぷり練りこんであるお餅^^ いつも変わらないおいしさです♪



何度訪れても、いつも新しいおいしさで満足させてくれるお店です。
次回訪問が楽しみです♪

ごちそうさまでした♪



DSCF1608_R.jpg



【韓菜酒家 ほうば】
住所:大阪市北区天神橋5-3-10
電話:06-6353-0180(予約等の電話は15時半以降に)
営業時間:17時~24時(入店ストップ/LO.24時半)
定休日:木曜日
HP:http://houba.jp/


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Category:韓国料理 
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Comment
 

こんにちは。

今回は
鮎&よもぎのおうどんと
よこわに感動♪
 ってどれも素晴らしすぎるほど美味しいんですが…
黒い鶏の噛みごたえも凄かったです。
たいへん、おおきにでございました。

NAME:アイントホーフェン | 2010.04.10(土) 11:51 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
どれもおいしいですが、ほうばさんの汁物は毎回楽しみです。鮎のおいしさは感動ものでした♪

NAME:ふーよ | 2010.04.11(日) 23:23 | URL | [Edit]

 

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