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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2008.10.18(Sat) 23:18
DSCF3561_R.jpg


綺麗な花をいただきました。
でも、観賞用ではありません。食べられる花です。

「花オクラ」というのだそうです。

この大きな花びらを食べるそうです。

根元の黒い部分を取り除いて、クリーム色の花びらを使います。
包丁を使わないで、手で細く裂きます。(包丁を使うと黒ずむんだそうです)
裂くと少しネバネバ・・・うん、オクラっぽい。

DSCF3577_R.jpg

これに鰹節をふわっとかけて・・・・

                  DSCF3579_R.jpg

お醤油をかけていただきます♪
オクラを食べるほどのネバネバはないですが、オクラの味がします。
花びらなので、食べ応えというものはありません。でも、見た目に美しいのでいいかな。

今日はなんだか得した気分です♪
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Category:ふーよ亭 
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Comment
 

こんな綺麗な花を
食べるのなんてもったいない気が
しますね。でも名前のとおり
オクラみたいなんですね。

NAME:きのこ | 2008.10.19(日) 00:06 | URL | [Edit]

 

珍しいもんを拝見させていただきました☆

 私もなんか得した気分です^^

NAME:アイントホーフェン | 2008.10.19(日) 06:45 | URL | [Edit]

 

>きのこさん
しばらくは飾っておきたかったのですが、早めの方が綺麗なまま食べられるので、いただいたその日に料理(?)しました。

NAME:ふーよ | 2008.10.19(日) 06:47 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
私も初めて知りました。
珍しいし、綺麗やし、お得感たっぷりでした。

NAME:ふーよ | 2008.10.20(月) 06:04 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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