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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2009.06.30(Tue) 23:56
DSCF7389_R.jpg


暑い季節、つるんとした舌触りのゼリーはうれしいおやつですよね。
これは2層になっていますが、ゼリーとムースを別々に作ってはいないんです♪

<材料>
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
砂糖 70~90g(お好みで)
アセロラジュース 500cc
ゼラチン 20g(100ccの水でふやかしておく)

<作り方>
①牛乳を温め、砂糖とゼラチンを溶かす。
②生クリームを加え、一煮たちさせてすぐに火を止める。
③②にアセロラジュースを加える。 *注*絶対に混ぜない!
④型に流し込み、冷やし固める。 *注*ここでも混ぜない!

DSCF7385_R.jpg

はい、できあがり♪

むっちゃ簡単でしょ。
比重の違いを利用したゼリーです。
大きな型を使うと、ちょっと豪華な感じになります。

DSCF7386_R.jpg

丸々独り占めで食べるのもよいですが、大勢で切り分けて食べるとなお、おいしいです^^




 
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Trackback(0) Comment(8) 
Category:ふーよ亭 
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Comment
 

綺麗なゼリー。売れそうですね(笑)

NAME:ゆかり | 2009.07.01(水) 00:18 | URL | [Edit]

 

おはようございます。

水もしたたりそうな…

 綺麗ですね☆
アセロラの甘い酸味が見えそうです☆
美しい…!

NAME:アイントホーフェン | 2009.07.01(水) 07:19 | URL | [Edit]

 

切らずに丸まま、かぶりつきたいです♪

NAME:ハシダ・メン | 2009.07.01(水) 12:15 | URL | [Edit]

 

こんにちは☆
わぁ○(>∀<)○
この作り方でこんなに綺麗な層が出来るんですか!?
不思議ですねぇ(*´▽`*)

NAME:ココロ | 2009.07.01(水) 21:34 | URL | [Edit]

 

>ゆかりさん
ゆかりさん、買ってくれますか(笑)

NAME:ふーよ | 2009.07.03(金) 00:15 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
透明感のあるゼリーは涼しげでいいですよね。
アセロラが1番綺麗な色に仕上がると思います。

NAME:ふーよ | 2009.07.03(金) 00:18 | URL | [Edit]

 

>ハシダ・メンさん
あ、それいい考えかも^^
今度作った時はかぶりつきます♪

NAME:ふーよ | 2009.07.03(金) 00:20 | URL | [Edit]

 

>ココロさん
こんなに簡単なのに、こんなに綺麗に仕上がるんです。
ひとつの手間で、ふたつの味を楽しめるので、お得感たっぷりのおやつです♪

NAME:ふーよ | 2009.07.03(金) 00:22 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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