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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2009.02.27(Fri) 00:03
DSCF5671_R.jpg


お誘いいただき、インド&ネパール料理を食べに行ってきました。

お店に入ると・・・

DSCF5679_R.jpg

インドの雰囲気満載です。植木鉢をご覧ください。

DSCF5678_R.jpg

オーナーのバットラさんのシールが貼ってあります。お茶目でしょ♪

 こちらが本物のバットラさん    DSCF5647_R.jpg

7年間インド料理のお店で修業され、昨年独立して、このお店を始めたそうです。
さぁ、バットラさんが腕を振るってお料理を出してくださいます。



「サラダ」
DSCF5648_R.jpg

少し甘めの味付けです。お料理がスパイシーだから、これでバランスが取れるのかな・・


「アルアチャール」
DSCF5649_R.jpg

カレー味の粉ふき芋・・・といえばわかりやすいでしょうか^^

DSCF5650_R.jpg

クミンとマスタード、唐辛子でスパイシーに仕上がっています。


「パコラ」
DSCF5651_R.jpg

野菜の天ぷらです。

DSCF5652_R.jpg

サクッと香ばしくておいしいです。これもジャガイモが使われています。


「モモ」
DSCF5655_R.jpg

おしくら饅頭、押されて泣くな・・・なんて歌が聞こえてきそうですが。
ネパールの定番料理だそうです。
ミニ豚まんみたいですね。お隣が中国ですから、中華料理っぽいものがあってもおかしくはないですよね。中はほんのりカレー味の餡です。
インド料理屋さんで意外にも中華に出会えて、なんかうれしかったです。


「タンドリーチキン」
DSCF5656_R.jpg

ジュウジュウと熱々の鉄板に乗ってやってきました。

DSCF5657_R.jpg

柔らかくって、ジューシーなチキンです。これは、おいしい♪


「シシカバブ」
DSCF5659_R.jpg

これも鉄板に乗ってきました。

DSCF5660_R.jpg

ちくわを焼くように、棒の周りに鶏と豚肉のミンチをつけて焼き上げています。
だから、真ん中に穴が開いているでしょ。


さぁ、メインが登場します。

「キーマと茄子のカレー」
DSCF5663_R.jpg

ボールにド~ンと入ってきました。5人分とはいえ、たっぷりあります。

DSCF5664_R.jpg

中身をすくうと、ほら茄子がたくさん入っています。
思ったほど、辛くはありません。むしろ、甘目といった方がいいかも。
私はこのマイルドな味わいが好きでした。

DSCF5667_R.jpg

サフランライスにかけていただきましょう。おいしいです♪


「サブジー」
DSCF5665_R.jpg

野菜カレーいためのような感じでしょうか。

DSCF5666_R.jpg

野菜がたっぷりいただけていいですね。ご飯との相性もバッチリです。


「ナン」
DSCF5668_R.jpg

もっちもちです♪


「シーフードのスープカレー」
DSCF5671_R.jpg

シーフードがたっぷり入っていて、旨味十分!
最初の一口はおいしい、だけですが、後からじんわりと辛さがやってきます。
この辛さ、結構癖になるかも。


「揚げパン」
DSCF5672_R.jpg

ナンを揚げたような感じです。
少し甘味があり、モチモチしておいしいですね。


「チャイ」
DSCF5674_R.jpg

スパイシーなお料理が続いたので、お砂糖を入れて甘めに仕立てていただきました。


ジャガイモのお料理が多いのはネパールの特徴なんでしょうか。
食べて辛~~っと思うのでなく、食べた後でじんわりと辛くなるスパイシーさはうれしいですね。
おいしかったです、ごちそうさまでした♪



DSCF5646_R.jpg



【インド・ネパール料理 ガンガ 】
住所 :兵庫県神戸市東灘区深江南町1-12-16
電話 : 078-453-1115
営業時間 :11:00~15:00 17:00~22:00
定休日 :火曜日
HP : http://ganga.client.jp/


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Category:インド料理 
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Comment
 

大勢で行くといろいろ食べれてええですね
ってボールにド~ンと入ってるカレーに驚きです!!
モモとかあるしインドと微妙に違いますよね^^

NAME:クリオール | 2009.02.27(金) 00:35 | URL | [Edit]

 

おはようございます。

おおっ!

これがおっしゃってた、モモですね☆☆
タンドリーチキンも実に美味しそう!
ジューシーで味わい深そうですね。。。
どのお皿もコクがありながらマイルドそうでもありそう…
覚えておきます☆

 

NAME:アイントホーフェン | 2009.02.27(金) 05:18 | URL | [Edit]

 

メニューも豊富で
美味しいお店で ガンガさんの
お気持ちが伝わってきましたね

NAME:フミ | 2009.02.27(金) 06:20 | URL | [Edit]

 

スープカレー、あまり辛そうじゃないですねぇ…
ナンも美味しそうですが、揚げパンが気になります(笑)

NAME:とーい | 2009.02.27(金) 20:30 | URL | [Edit]

 

行けれなくて、残念ですぅ。。。
お昼も開いてるんですね。ランチにお邪魔してみます♪

NAME:ゆかり | 2009.02.27(金) 23:45 | URL | [Edit]

 

>クリオールさん
ボールにドド~ンは、私もびっくりしました。
モモなどネパール料理も出してくださるのもよかったですね。

NAME:ふーよ | 2009.02.28(土) 12:49 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
カレーはとてもマイルドです。辛い物好きな方には物足りないかなぁ・・というところですが、後からピリリと来るんですね。
アイントさんも気に入るかも。

NAME:ふーよ | 2009.02.28(土) 12:53 | URL | [Edit]

 

>フミさん
店主のバットラさんのサービス精神が伝わってきましたね。
いいお店でしたね♪

NAME:ふーよ | 2009.02.28(土) 12:56 | URL | [Edit]

 

>とーいさん
スープカレー、辛そうに見えないでしょ。
でも、後から来るんですよ、これが!
みんないっせいにハンカチを取り出して汗を拭いていましたよ(笑)

NAME:ふーよ | 2009.02.28(土) 12:58 | URL | [Edit]

 

>ゆかりさん
ゆかりさんちからは結構近いかもしれませんね。
駅から少し歩くので、ちょっとわかりにくいかもしれません。ナビ携帯で行ってくださいね。

NAME:ふーよ | 2009.02.28(土) 13:00 | URL | [Edit]

 

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