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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2009.02.12(Thu) 23:19
DSCF5425_R.jpg


今年、どうしてもほしかったのがこのチョコレート♪
『かめびし』の「ソイ・チョコレート」です。

『かめびし』は江戸時代から続く「むしろ麹製法」を守り続けているしょうゆの蔵元。
そこから出しているチョコレートって・・・・!


買ったのは2000個限定の「ル・サンク」(限定モノに弱い私・・・)
箱を開けると・・

DSCF5426_R.jpg

青竹で作られた楊枝が懐紙に包まれて入っています♪

DSCF5427_R.jpg

入っているチョコレートは3つ。

DSCF5429_R.jpg

シンプルだけど、美しい姿です。

DSCF5431_R.jpg

~~築250年以上経つもろみ蔵で5年(だからCinq~5)もの時間をかけて熟成した古醤油。
   これにフランスValrhona社のカカオブン64%Manjariを合わせて、
   繊細な大人の味に仕上げたチョコレート~~

口に入れた途端に醤油の香りと味がふんわりと広がります。
それが濃厚なチョコレートとまったりと溶け合って、とてもいおいしいです♪
「和」と「洋」が見事に融合された一品だと思います。


2100円とお値段は高めですが、この時期しか味わえないもの・・と思えば^^

「ル・サンク」のほかに、3年ものの醤油を使った「ソイ・チョコレートボックス」(1470円)や1年物の醤油を使った「ソイショコラ・プチプレジール」(1050円)もあります。
こちらももちろん、おいしいです♪



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Comment
 

こんばんは・・・

思い入れのチョコ…
 
 ほんまにお好きなんですね^^
ムッチャ選択肢が増えたショコラ…

 ええのん見つけてくださいね^^
甘いのんは何のサポートできないですが(シュン)。

NAME:アイントホーフェン | 2009.02.12(木) 23:34 | URL | [Edit]

 

醤油ってのが面白~い^^

限定もの多すぎて困る今日この頃やったり(^^;;

NAME:クリオール | 2009.02.13(金) 01:53 | URL | [Edit]

 

今年は和風のものが
たくさん各メーカーが
出してはりますね

チョコ売り場は満員御礼

NAME:フミ | 2009.02.13(金) 07:05 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
まだまだ紹介できていないチョコレートがいっぱいあるんです。
おすそ分けできないのが残念です。

NAME:ふーよ | 2009.02.13(金) 17:15 | URL | [Edit]

 

>クリオールさん
このチョコレートは、かめびしの17代目が何かのインタビューで紹介していたもの。
ここのおしょうゆはおいしいし、チョコとのコラボはどんなだろう・・・って。

ほんまにおいしかったです♪

NAME:ふーよ | 2009.02.13(金) 17:19 | URL | [Edit]

 

>フミさん
バレンタインデーが近づくたびに人がどんどん増えていっています。
明日は満員電車状態、間違いなし!

NAME:ふーよ | 2009.02.13(金) 17:22 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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