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プチ女優

Author:プチ女優
女優です。でも、年に1~2回しか公演をしないのでプチです。
おいしかったな、おもしろかったな、感動したな・・・
日々の出来事を綴っていきます。

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2009.01.19(Mon) 00:46
DSCF5116_R.jpg



隠れ家的なイタリアン『Vino Bar Due』に先週末行ってきました。
前回伺った時、オーナーの船津さんが「うちのトマト鍋は冬のお薦めですよ!」と言ってくださったので、これは食べてみなくては・・・と年末に予約をして、行ってきました。

行ってみて、びっくりです。
テーブルの上にはお鍋の具財が・・・(トマト鍋なんだから、当然ですよね^^)


「お肉たち」
DSCF5118_R.jpg

「魚介類たち」
DSCF5119_R.jpg

そして「野菜たち」
DSCF5117_R.jpg

白菜でなく、レタスというのが普通のお鍋とは違いますね。

DSCF5120_R.jpg

取り分けの小鉢がおしゃれです。

お鍋に具を投入です。
DSCF5121_R.jpg

見た目は味噌ベースのお鍋ですが、赤いトマトのスープです。
このスープがすごいんです。
始めは単なるおいしいトマトスープですが、具を入れていくたびに味に深みが増していきます。
おいし~♪
この驚きのおいしさは新鮮でした。

おいしくいただいたお鍋の後は雑炊・・でなく、リゾットです。
イタリアンのお店ですから。
シェフが厨房で作ってくださいました。

DSCF5122_R.jpg

アップで。
DSCF5123_R.jpg

牡蠣が新たに入っています♪
スープの旨味をたっぷり吸ったリゾットはおいしいです。
少し芯の残った炊き上げ方も秀逸。

お鍋をおいしくいただいた後は、さっぱり「フルーツのシャーベット」です。
DSCF5125_R.jpg


イタリアンでお鍋、なかなかいいですよ。
この「トマト鍋」は要予約です。

ごちそうさまでした♪


お鍋もですが、普通の一品料理も是非!

DSCF5115_R.jpg



          DSCF5114_R.jpg



【VinoBarDue】
住所:大阪市中央区大手通1-3-1
電話:06-6943-9155
営業時間:18時~26時(L.O25時)
定休日:日曜日
お店ブログ:http://vinobardue.blog44.fc2.com/


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Category:イタリアン 
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Comment
 

おはようございます^^

想像の範疇をはるかに超える…

 そこがやっぱり凄いとこ…
刻一刻と移り変わるお味の変化は、
当然のように言葉では、語り尽くせませんでしたね!

 ええお店ですねっ☆

NAME:アイントホーフェン | 2009.01.19(月) 04:06 | URL | [Edit]

 

言ってはった
トマト鍋ですね 想像していたのと
まったく違いました
もっと洋風かと思っていました
新発見のお味ですよね

NAME:フミ | 2009.01.19(月) 12:23 | URL | [Edit]

 

>アイントさん
始めの一口にびっくり。
具財が入るたびに変わる味に、驚きの連続でしたね。
船津さんが薦める理由がよくわかりましたね。

NAME:ふーよ | 2009.01.19(月) 22:00 | URL | [Edit]

 

>フミさん
見た目は和風ですが、食べると、むっちゃ洋風なんですよ。お出汁でなく、スープです♪
リゾットは最高でした。

NAME:ふーよ | 2009.01.19(月) 22:13 | URL | [Edit]

 

イタリアンで土鍋のトマト鍋気になる~♪

リゾットまで食べまくりた~い・・・(゜¬゜)

NAME:クリオール | 2009.01.20(火) 02:18 | URL | [Edit]

 

>クリオールさん
ちょっと意外な組み合わせでしょう。
本当に最後の最後まで楽しめたお鍋でした。

NAME:ふーよ | 2009.01.20(火) 23:29 | URL | [Edit]

 

お肉も魚介もてんこもりですね。
ボリュームがありますね。
私も家でトマト鍋をしちゃいます。
リゾットではなく、スパゲティを入れて
食べても美味ですよ!

NAME:きのこ | 2009.01.21(水) 11:29 | URL | [Edit]

 

>きのこさん
具財が抱負でボリュームもおいしさも満点です。
最後はリゾットかパスタか選べるのですが、リゾットの方がお薦めだということで。
とってもおいしかったので、今度、家でも作ってみようと思います。

NAME:ふーよ | 2009.01.21(水) 22:53 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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