『ほうば』さんを出て、帰路についていたのですが、お店の黄色いテントに吸い込まれるように引き寄せられました＾＾

紅ショウガとキクラゲです。他に注文したチーズとエビしそは写真の撮り忘れ（涙）
中身の食材を注文すると、その場で揚げてくださいます。
揚げたて熱々のてんぷらはふぁっふぁ♪
いくらでも食べられそうです。
・・・・そう思っていたのは、私だけで、他の方は既にお腹がいっぱいだったようです＾＾
私のお腹は並みではないのか？！

というより、ラストオーダーがすぐにやってきたので、はちきれそうなお腹は免れました。


次は１軒目に行って、これでもかっ！　というくらい食べてきます＾＾
ごちそうさまでした♪



　　　　　　　　　



【八尾蒲鉾】
住所：大阪市北区天神橋5-1-5
電話：090-4275-4351
営業時間：17:00〜22:30(L.O)
定休日：月曜日
最寄り駅：ＪＲ環状線「天満」駅より徒歩3分


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今年初めての『ほうば』さん。
凍てつくような日でしたが、季節を先取りしたような春のお料理をいただきました。

４人でおまかせコース（４２００円）をいただきました。





「ナムルの盛り合わせ」




１２時のところから時計回りに・・・
マーメラス、クレソン、黄韮、百合の花、三つ葉、豆もやし、韓国カボチャ、ほうれん草、ミョウガ、ナスの９種類。
何度もいただいているナムルですが、毎回その優しい味に感動します。




「ヨコワのフェ」




ヨコワの味を損なわない程度にかけられている塩と韓国ダレでいただきます。
脂の乗ったヨコワのおいしさを存分に味わえます。




「柚子釜」
柚子を器に見立てたお料理です。




蓋を開けて、まず登場したのはタラの白子のチヂミです。
この時期にしか食べられないタラの白子。濃厚でクリーミーです♪




そして、中には百合根の裏ごしたものに、銀杏、シイタケが入っています。
蒸されているので、柚子の香りが高く、食欲をそそります。




「甘ダイのスープ」
『ほうば』さんのスープが大好きです。今回は、鶏と野菜でとったものだそうです。
じんわりと染み込んで、冷えた体を温めてくれます♪
すりおろした蕪とトックも入っています。




「ゴッコ鍋」




布袋魚（ホテイウオ）というのが正式名称でしょうか。七福神の布袋様に姿が似ているところからこの名前が付いたようです。普段は深海にいて、産卵のために浅瀬に上がってくる今の時期にしか獲れない魚だそうです。
身はコラーゲンたっぷりで、ぷよぷよしています。つるんとした食感がたまりません♪




「煮豚（？）高麗人参添え」




この豚肉は煮ているのかな、蒸しているのかな・・・
脂身がちっとも脂っこくありません。むしろ、とろっとしていて、とてもおいしいです♪
人参はからりと揚げられて、ホクホク、お芋さんのようです。




「春ご飯」
目にも鮮やかな菜の花とソラマメのご飯です。




厨房で混ぜて出してくださいました。
菜の花とソラマメの緑色と玉子の黄色がとても綺麗です。




デザートの「蓬餅」です。
蓬がしっかり練りこまれたお餅はいくつでも食べられそうです。


いつもながら素晴らしいお料理の数々です。
珍しい食材や春を感じるお料理もいただけ、大満足の食事でした。
ごちそうさまでした♪



　　　　　　　　



【韓菜酒家　ほうば】
住所：大阪市北区天神橋５−３−１０
電話：０６−６３５３−０１８０（予約等の電話は１５時半以降に）
営業時間：１７時〜２４時（入店ストップ／ＬＯ．２４時半）
定休日：木曜日
ＨＰ：http://houba.jp/


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天満酒蔵を出て、おいしいエスプレッソのお店があるから行かない？と誘われました。

源八橋西詰にある小さなカフェです。
イタリアに旅行に出かけられた時にバールでであったエスプレッソに魅せられて、このお店を開こうと思われたそうです。

「ウノチーノ」というメープルシロップの入ったエスプレッソをいただきました。
お値段３５０円♪
きめ細かい泡はとってもクリーミー。
メープルシロップの優しい甘味が苦味の効いたエスプレッソに合うんですね。

カフェメニューのほかにサンドイッチやパニーニ、パスタなどのフードメニューもあるので、次回はエスプレッソと一緒にいただきたいと思います。
ごちそうさまでした♪



　　　　　　　　



【BAR UNO.jp】
住所：大阪市北区天満橋1-8-69
電話：06-6353-1209
営業時間：10時（土11時30分）〜22時　＊ただし14時〜16時はクローズ
定休日：日・祝
最寄り駅：ＪＲ環状線「桜ノ宮」駅より徒歩1分


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安くてエエねんよ〜と連れてってもらいました。
この「きずし」は確か１８０円だったような・・・・＾＾




メニューの一部です。
１５０円〜のお値段だなんて、うれしくなってしまいます＾＾




「湯豆腐」
たっぷりのとろろ昆布が出汁に旨味をプラスです♪




「寒グレのお造り」
身が締まっていて、おいしい♪




「天ぷら」
好きなものを適当に注文です。
ひとつが７０円だったかな。揚げたて熱々がおいしい♪




「鶏もも焼き」
今回注文した中で一番高い４００円＾＾
もも焼きというので、もも肉の切り身が焼いて出てくるのかと思ったら、足が丸々１本。




「鯛のアラ煮」
温めてあれば、もっとおいしかったのになぁ・・・



「あら汁」
いろいろな魚のアラがこれでもかっ！　というくらい入っていました。
魚の旨味がギュギュッと詰まっています。



食べている間に壁のメニュー札がはがされていきます。
お勧めのものは早くに売切れてしまいます。
こんなに食べて二人で支払ったのは２１００円。驚きの安さです＾＾
他にも食べたいものがたくさんありましたが、二人ではこのくらいがいいとこかな。

おっちゃん率が非常に高いお店。
仕事帰りにちょっと一杯・・・まさにおっちゃんたちのオアシスですね。
おいしいお店ですが、一人では入れません＾＾
次は大人数で来て、もっといろいろなものを食べてみたいです。
ごちそうさまでした♪



　　　　　　




【天満酒蔵】
住所：大阪市北区天神橋5-7-28
電話：06-6353-3792
営業時間：10時〜24時
定休日：不定休（月３日）
最寄り駅：ＪＲ環状線「天満」駅より徒歩1分



　
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今日は節分です。
明日は立春で暦の上では春になります。
でも、実際は寒くてそんな気分になれませんよね＾＾
今日は多くの家庭で、豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりされているんでしょうね。

「恵方巻き」は、節分にその年の恵方（今年は西南西）を向いて食べると縁起がよいとされる太巻きのことをさしていいます。目を閉じて願い事を思い浮かべながら黙って丸かぶりするのがよいといわれています。
この風習は関西を中心に行われているものでした。（今では全国に広がっているようです。）だから、実家ではそういうことをしたことがなかったのですが、現在は関西在住者なので、その風習に則っていただくことにしています。


太巻きを作ればよいのでしょうが、仕事から帰って作るのは面倒なので、買いました＾＾




「五宝巻」と名付けられた太巻き寿司です。
鰻、鯛、マグロ、サーモン、数の子が巻かれている海鮮寿司です。
贅沢なお寿司です。おいしい♪


でもね、本当の恵方巻きは、七福神に因んで、カンピョウ、キュウリ、シイタケ、出汁巻き、鰻、デンブなど７種の具を巻き込んでいるものです。「福」を巻き込むんですね。
そして、丸かじりをするのは、「縁」を切らないためだそうです。


私の場合は、「福」も巻ききれていないし、「縁」は切れまくり・・・・
「福」が逃げていってますね＾＾

豆まきをして邪気を払っておきます。
そして、豆は年よりひとつ多い数を食べるものですが、そんなには食べられない。
これまた「福」が逃げていきそうです＾＾


でも、春が来るのはうれしいです。
早く暖かくならないかな。





【うっとこ】




　
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